鲜叶，古树茶叶面革质感明显，叶脉清晰，普洱茶叶片较为匀整，叶边规整；茶汤，古树茶茶汤澄澈透亮，香高清爽，普洱茶汤感顺滑、滋味醇厚、茶气充足；茶香，古树茶冲泡后香气高扬丰富，普洱茶冲泡后香气略显淡薄，香气韵味不丰富。

1、鲜叶

古树茶和普洱茶的鲜叶不同，古树茶营养丰富，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边缘呈锯齿状无规律。普洱茶叶片较为匀整，叶边规整，叶脉不如古树茶清晰。

2、茶汤

古树茶和普洱茶的茶汤不同，古树茶冲泡后茶汤澄澈透亮，香高清爽，略带野生茶特有的味道。普洱茶冲泡后汤感顺滑、滋味醇厚、茶气充足，在口感上会比较均衡。

3、茶香

古树茶和普洱茶的茶香不同，古树茶冲泡后香气高扬丰富，例如昔归的梅子香、曼岗的岩韵、小户赛的花香等。普洱茶冲泡后香气略显淡薄，不会有太丰富的香气和韵味。