雪里蕻有开胃消食，解毒消肿等作用，秋天到来东北人就开始腌制雪里蕻了，很多朋友吃过腌雪里蕻都很喜欢，那腌雪里蕻怎么做？下面让小编为大家介绍一下腌雪里蕻的做法吧！

1、雪里蕻去根，早市买的雪里蕻真的太小了，不过非常的嫩呦！

2、洗净。

3、胡萝卜切片青椒切段。

4、加适量盐搅匀腌制一天。

5、腌制好了如果要是咸了可以先将雪里蕻泡一小会，然后加入少许香油，辣椒酱，撒上芝麻即可。

以上是关于腌雪里蕻怎么做的步骤，其实你可以按照上面的方法做腌雪里蕻的，这是一道早餐小菜。