1、什么是碧螺春？

碧螺春是中国十大名茶之一，产于江苏苏州市太湖西山西麓的东山和西山一带。该茶选用一芽一叶或一芽两叶的嫩叶为原料，采摘后经过制青、揉捻、炒青等工序制成。

碧螺春茶叶形态呈细直、针状，色泽翠绿，香气清新芬芳，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮，叶底匀整、鲜嫩。因其茶包罗万象，滋味四季分明，被誉为“石头缝里出好茶”。

2、四川种植碧螺春的地方

四川宜昌县地处川湘交界处，素有“茶乡之固”“茶海之坚”之称，自唐代开始种植茶树，至今已有千年历史。而宜昌县境内的剑门关镇、大新镇等地均有种植碧螺春的传统。

剑门关镇海拔1200米以上，土壤条件和气候环境都非常适合茶树生长。当地种植的碧螺春茶叶色泽翠绿明亮，汤色清澈透明，滋味鲜爽甘醇，香气清新，锡、锌、锰等矿物质含量也较高，是一款口感优异、品质上乘的高山名茶。

3、四川版碧螺春的特点

四川版碧螺春相较于江苏产的原始碧螺春，主要有以下几个特点：

一、生长环境不同：四川种植的碧螺春生长于海拔1200-1500米的高山茶园，气候湿润，四季分明，昼夜温差大，日照充足，因此产出的茶叶质量更佳。

二、制作更加精细：四川版碧螺春制作工艺更为精细，花色形态更规整，色泽鲜艳明亮，香气高挺，汤色清澈明亮，且滋味鲜爽甘醇。

三、口感更加浓郁：四川版碧螺春滋味鲜爽、回甘强烈，对于喜欢浓郁口感的茶友来说特别适合。

4、品饮四川碧螺春要注意什么？

品饮碧螺春要精选优质茶叶，去掉杂质，用沸水泡制，温度不要过高，以避免影响口感。首泡需要浸泡1-2分钟，第二泡开始浸泡时间逐渐增加，漫长时间会出现涩味，需要及时更换茶叶。

同时，在品饮碧螺春的过程中，需要注意陶瓷杯、茶盘等器具的清洗与保养，以保持其干净卫生，让茶叶的香气与口味更加纯正。