当然在日常生活当中，蘑菇的烹饪方式是非常多的，比如说做蘑菇汤，炒蘑菇，炸蘑菇都是非常美味的，那么炸鲜蘑用焯水吗？

1、因为焯完水之后再炸出来的干炸蘑菇，吃起来比较软，不是酥脆的。

2、炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。

3、色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。

关于炸鲜蘑是否用焯水内容的介绍就到这了。