凉拌菠菜金针菇是一道由菠菜、金针菇等食材制成的美食。

• 中文名 凉拌菠菜金针菇
• 主要食材 金针菇，菠菜
• 工    艺 拌
• 口    味 咸鲜

综合

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:拌

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具准方后得用门宜世食达:煮锅

食材明细

　　菠菜 适量金针菇 适量蒜末 适量葱末 适量干辣椒 适量生抽 适量醋 适量来自料酒 适量香油 适量盐 适量味精 适量夏天的小凉菜是必备的，清爽的一道小菜

做法

　　1金针菇和菠菜洗净后备用

　　2锅中烧水

　　3待水滚硫铁开之后分别下入菠菜，烫2分钟左右，但一定要烫熟

　　4下金针菇，也是要烫熟

来自　　5捞出后过凉水

　　6蒜切末，葱切末

　　7还有干辣椒

　　8所有调料准备一个碗，调好汁。生抽3勺，香醋两勺，料酒一勺，盐一点360百科点，味精少许

　　9过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末(蒜末可以多放点，吃点蒜也是很好的)

　　10将调好的料汁倒入

　　11拌均匀之后，倒入一个杯子里

　　12倒扣在首合华盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错