面拖小鱼是由小鱼、面粉为主要食材做成的一道面食向况战厂牛面。

• 中文名 面拖小鱼
• 主要食材 小鱼、面粉
• 分类 面食
• 口味 咸鲜味

所需来自食材

　　主料:小鱼500g、面粉适量。

　　调料:盐适里台量、油适量。

制作方法

　　1、小鱼去鳞、去内脏，洗净。

　　2副容四静矿甚、洗净的小鱼用盐腌制两个小时左右。

　　3、准备面粉。

　　4、将腌制好的小鱼放面粉中裹上面粉。

　　5、锅中放适量的油，烧热。

　　6、入小鱼炸至金黄即可。

食用须知

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙来自、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。