木耳西瓜汤，是一道美食，主要制作材料有黑木耳、西瓜拉等。

• 中文名 木耳西瓜汤
• 主要食材 黑木耳、西瓜
• 辅料 姜片、葱花
• 制作工艺 煮

　　作法

　　黑来自木耳用凉水泡发40分钟到1小时，用手捏，感觉全部软透就行。 把泡发好的木耳的头头切掉，再换水洗干净。西瓜打散。 热锅放油，放姜片爆香，倒入木耳翻炒几下，加水。 水沸后调味，均匀倒入蛋液，葱花，不用搅拌，熄火盖上盖子几分钟。 这样的蛋花出来是一整片的帝伯调屋县低，很好看，也有口感 要批混杀花入拿看是喜欢小片蛋花的话，倒入蛋液之后不要熄火，不断搅拌一分钟就好了