三鲜西施豆腐是鸡翅根两个,背首官鸡蛋两个,青椒一个,虾皮来自一把,豆腐一块为主料制作而成的菜品。

• 中文名 三鲜西施豆腐
• 主要食材 鸡翅根，鸡蛋，青椒，虾皮，豆腐，香菜
• 分类 江浙菜
• 口味 咸香
• 难度 中等

　　出究石胶主料:鸡翅根两个,鸡蛋两个,青椒一个,虾皮一把,豆腐一土体神块.香菜一根.

　　辅料:盐,料酒,胡椒粉,蚝油,鸡精,香油

　　做法:

　　1、鸡翅膀根两个. 剔骨去皮切成丁.放盐,胡椒粉,料酒,蚝来自油腌下.

　　2、青椒切丁. 360百科一小把虾皮. 豆腐切成菱形块,离剂升营也方中间掏空.

　　3、温油某扬张苦工松范太于倒倒入鸡丁滑散,倒入虾皮青椒丁,加盐,鸡精,翻两下,盛出,备用.

　　4、剔除的鸡骨架和鸡皮加点水煮成这样的高汤,备用.

　　5、打两个鸡蛋加盐,加入鸡架汤.打匀,成蒸鸡蛋糕的蛋液,沿盘边倒入,把炒好的鸡肉三鲜馅放入豆腐中.放蒸锅中蒸至熟.

　　6、三鲜西施豆腐已出普了批激九评伤当品守锅了.再淋上香油,撒点香菜即可.