燕麦大枣粥是一道美食，味道非常好，制作简单，主要材料燕麦、大枣、小米。

• 中文名称 燕麦大枣粥
• 主要食材 大米、糯米、燕麦片、大枣
• 特点 色泽鲜亮，入口别样鲜滑
• 辅料 色拉油

　　做法

　　1、先将米先用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间熬来自出的粥糯、口感好。

　　2、开水把所有材料下锅，开水煮粥比冷水煮粥更省时间，不会出现糊底的现象。

　　3、先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。

　　4、要顺着一个方向搅拌，可以让粥"出稠"，也就是让米粒粒粒饱满，粒粒酥稠。

　　5、粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，做出的粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。