新兴凉果生产业启动于80年代中后牛期继而蓬勃发展、势不可挡，县领导大力倡导农业发展种养业，全县柑桔橙、荔枝、龙眼、青梅等水果种植面积着种王示希志县达1.53 万公顷。

• 中文名 凉果
• 外文名 干果
• 主要原料 水果
• 是否含防腐剂 是
• 主要食用功效 开胃，晕车

介绍

　　广东云浮的新兴县以青梅为龙头的凉果加工业应运而生。全县兴起了国有、集体、个体的食品加工企业260多家。开发凉果品种达130多个，年加工1万吨，产值3亿多元。 新兴县的凉果加工品种发展到几十种，味道从以甘咸为主发展到甜、酸、辣各味俱全，其中话梅皇、果中皇等商标的系来自列凉果多次获得国家级奖、中国博览会金奖，畅销国内外市场。

术和　　随着凉果加工业的发展和加工技术的进步，新兴县积笔考已成为全国主要的凉果加工和集散地之一，新兴凉果的名字越叫越响，在新兴城镇内，旅游区公路旁的凉果销售 店铺就象一幅幅七彩风景画，只要一走到里面马上就会被形形色色的各式凉果吸引，话梅、橄榄、山楂、芒果易鱼各弱、红的、绿的、白的、酸的、甜的、辣的……散发出诱人的味道，南来北往的游客都会到凉果店逛随便买些凉果回去做手信，小小凉果也成为新兴形象的传播物了。

生产制作

　　直接晒干

食用争指南

　　老少适宜

主要功效

　　开胃