肉炒荸荠白，是一道美食，主要制作材料有猪肉、荸荠白等。

• 中文名 肉炒荸荠白
• 材料 猪肉、荸荠白、青葱
• 调料 盐、油、酱油、老酒
• 工艺 炒制

材料

　　猪肉 荸来自荠白 青葱

调料

　　食盐 食油 酱油 老酒 味精

作法

　　1、猪肉号硫村将切片放碗里搁食盐、酱油，用筷子拌匀渍10分钟左右。

肉炒荸荠白

　　2、在渍过的猪肉片里搁入食油、老酒，用筷子把肉片划散，放入切好的荸荠白，盖上盖来自子进微波炉高火2分钟。

　　3、端出用筷子拨动搅拌一下360百科，放入切好的葱段，盖上盖子进微波炉高火2分钟。

　　4、端出添少许味精拌匀装盘。