意大利奶酪沙拉

百科

意大利奶促督酪沙拉是一道美食,由奶酪、西红柿等食材制作而成。

  • 中文名称 意大利奶酪沙拉
  • 主要食材 奶酪,西红柿
  • 口味 香鲜
  • 配料 橄榄油、黑胡椒碎、盐

  原料:

  奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒来自)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。

  做法:

  1、将奶酪切成片;

  2、西红360百科柿洗净擦干,切成片;

  3、九层塔切碎,加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;

  4、将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘,浇上调好的调味料即可。

  提示:

  1、此款奶酪最好是马苏里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,事亚坚积土治附奶香细腻,营养丰富,开袋米学即食,一般超市进口的冷藏柜台有售;

  2、西红柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;

  3、九层塔也叫罗勒、紫苏,是一种具有特殊香气的西餐调味料;

  4、黑胡椒碎有现磨的最好,切忌不可用中式积哥院或胡类黑胡椒粉代替。

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