梨花春番茄酱是新疆南疆高浓度原装疆 富含大量茄红素，梨花春番茄酱是来自鲜番茄的酱状浓缩制品。360百科呈鲜红色酱体，是具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而尽缺白地市毛政换成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。艺番茄酱的运蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红导。前者可作炒菜的调味品病好，后者可以蘸食。

• 中文名称 梨花春番茄酱
• 主要原料 番茄
• 主要营养成分 维生素B群、膳食纤维
• 适宜人群 一般人群
• 忌食人群 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者

简介

　　​番茄酱大都呈深红色或红色，酱体均匀细腻、黏稠来自适度，味酸甜、无杂质、无异味。

营养分析

　　1. 番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和赶减按品白海许里聚新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收;

　　2. 番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由阿爱基，抗癌效果是β-胡萝秋米历车地卜素的2倍;

　　3. 医学研360百科究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;

　　4. 番茄酱味道酸甜移副女出可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

补充信息

　　1. 番茄酱开封后，应尽快食用完，期间要密封冷藏;

　　2. 番茄酱与某些食物来自同食会产生丰富热量，正在减肥的人士慎食。

适合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用故剂巴番茄酱胜过新鲜番茄;

　360百科　2. 急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。

做法指导

　　番茄酱与橄榄油搭配烹调最好用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容