黄米粽香来自鸡是一道美食，制作原料主已批黄古突要有黄米、鸡腿、香菇、新鲜粽叶。

• 中文名称 黄米粽香鸡
• 口味 咸
• 主要食材 黄米，鸡腿，香菇
• 配料 酱油、淀粉

原来自料:

　　黄米150克、鸡材实促夫所套责察答它岁腿1个、香菇几朵、新鲜粽叶。

调料:

　　酱油、料酒、白胡360百科椒粉、盐、淀粉适量。

做法:

　　1、黄米洗净后，用清水浸泡一夜，沥干水。

　　2、鸡腿去骨切成小条，加入调味料搅拌均匀，腌制15分钟。香菇泡发后切丝待来自用。新鲜粽叶洗干净，如果是新鲜的就入沸水锅中煮3分钟后，捞出，浸泡在冷水中待用。

　　3、香菇与鸡腿块拌匀后，将黄米倒入鸡块中，再次搅拌均匀。

　　4、粽叶的头尾剪掉，留下中间大约15-20cm的部分，并把两片粽叶同一个方向交叠在一起，光面朝上。

　　5、取适量馅料放在粽叶一端，包的最后将馅料用粽叶卷起呈筒状，用棉线绑紧，放入笼屉中。(卷粽筒时，一定要从细的地方，即叶尖向叶柄方向卷过去。粽叶中间有筋，叶柄比叶尖硬，卷的方向如果相反，不容易打纪增谈到刻速很顺松矛卷起)

　　6、蒸锅入水，加盖煮价承重古介语织存县钢沸后中火蒸制20分钟，虚蒸5分钟即可。