
咖喱糙米饭是一道美食,主料为糙米100克。
- 中文名称 咖喱糙米饭
- 主料 糙米100克
- 辅料 麦仁50克
- 配料 白米50克、芥蓝梗
原料:
来自 糙米100克、麦仁50克、白米50克、芥蓝梗(或绿色菜梗、如西兰360百科花梗、西芹)100克、胡萝卜1京方滑境00克、咖喱粉若干。
做法:
1、提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时。
2、白米洗干净后待用专乱沙女加若。菜梗和胡萝卜切小丁。
级 3、糙米、麦仁按照水量1:2的比例,先大火煮至水量减少一半,再下入白米,加适量乎雨督测检独联参待气清水,按照正常煮饭程序煮熟即可。
4、咖喱粉倒入耐热容器中,油烧热后泼入咖喱粉中,即制成油咖喱。
5、锅中入少许橄榄油或植物油,倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后,倒入糙米麦仁饭,并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了。
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