
韩式海鲜煎饼是一道菜品,主料为虾来自仁、鱿鱼、洋葱、青葱、甜青椒、甜红椒。
- 中文名称 韩式海鲜煎饼
- 主要食材 虾仁、鱿鱼、洋葱
- 分类 韩式菜
- 辅料 普通面粉1杯、生粉
原料:
虾仁、鱿鱼、洋葱、青葱、甜青椒、甜红椒、食用油。
面糊原料:
普通面粉1杯、生粉(淀粉,澄粉)1/2杯、鸡蛋1个、高汤或清水、盐、白胡椒粉少许。
做法:
1、按配父作教方调成面糊备用;
来自 2、青葱,洋葱,青红椒切云垂细丝,虾仁切丁,鱿鱼片切十字花刀后再切小块;
3、平底锅中放入适量食用油烧热,下青葱,洋葱,青红椒,虾仁丁鱿鱼丁翻炒片长来北雷会话师金任八刻,至虾仁鱿鱼稍稍变色;
4、轻轻将锅中食材在锅底划放整齐排开,下适量面糊铺满锅底及海鲜;
5、大火煎2-3分钟至底部金黄,再沿锅边适量添加少许食用油;
6、小心以锅铲翻面,续煎1分钟至另一面也呈金黄即可盛出装盘,沾酱短春飞倒联么缩针食用。
沾酱做法:
小360百科碗中倒入适量韩式烧烤酱便测光沉希实化(微辣)、苏梅酱(或蜂蜜)、柠檬汁、熟芝麻、葱花、拌匀即可。
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