香酥虾球是一款美食，主要制作材料为虾仁、荸荠、吐司。

• 中文名 香酥虾球
• 主要食材 虾
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香

食品用料

原材料

　草功　虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量

调料

　　食用油500克(实耗究班非绿引慢明无难60克)、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙

制作方法

　　1.将来自虾仁、荸荠、白板油块剁碎，再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精，搅拌均匀后捏成球状;

　　2360百科.吐司去四边后切成小丁，与面包糠拌匀，再将虾球放入并沾裹均匀;

　　3.锅内注入油，烧热后放入虾球，先用小火炸几分钟，改大火再炸，炸至虾球表面呈金黄色，最后用余油轻炸粉条，放到虾球上即可。

食品特点

　　色泽金黄，口感香嫩。

厨师一点通

　　也可济规轮节林获轻以用家庭榨汁机将虾仁和荸荠搅碎，这样能节省时间。