紫薯奶糊是一道以紫薯和炼乳为主料的菜品。

• 中文名称 紫薯奶糊
• 口味 甜
• 主要食材 紫薯，炼乳
• 适宜人群 老少皆宜
• 辅料 温开水

原料

　　导千短推时重色语紫薯400克，炼乳3汤匙，温开复毛船限鲜水100毫升

制作步骤

　　1〉紫薯洗干尽以以考净后，用刮皮刀刮掉外皮，切成片状，放入大碗中;

　　2〉紫薯上来自蒸锅，大火蒸20分钟直到熟透后拿出，用勺子压碎，放凉;

　　3〉炼乳用温开水冲开，搅匀;

　　4〉将一部分紫薯放入料理机，加入部分调好的炼乳水，用低速搅拌10秒钟，反复2-3次成很细腻的糊状即可;

温馨提示

　　最好是将紫薯皮去掉，会更细腻。

　　用料理机打紫薯的时候一定要放凉后再打祖精，太热的东西对料理机的材质要求很高。

　　我用的是炼乳也可以选择牛奶加糖，或者加蜂蜜，这个自己随意吧。