椰香小酥球是一道美食，主料有​无盐黄油、 来自低粉、鸡蛋等。

• 中文名 椰香小酥球
• 主要食材 无盐黄油 70g、 低粉 120g
• 分类 中餐
• 口味 香甜

原料

　　无盐黄油 70g、 低粉 120g、鸡蛋 1个、白糖 35g、 椰蓉80g。

做法

　　1.准备食材，黄油提前拿出在室温下软化。

　　2.黄油加入白糖成当静打发。

　　3.打至黄油来自体积变大，颜色变浅，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

　　4.加入过筛的低粉和2/3的椰蓉。

　　5.用橡皮刮刀来拌压成面团。

　　6.把面团放入冰箱冷藏，让面团松弛15分钟。

　　7.分成大小均匀的份数，揉成小球。

　　8.把剩下的1/3椰蓉平铺盘中，让小球裹上一层椰蓉。

　　9.摆入烤盘，烤箱预热180度，烤时转160度，约烤20分钟左右。