海鲜馅饼来自，菜品，原料有五花绞肉100公克 、虾仁丁40公克、 花枝末40公克、 海参细丁40公克、 韭黄切段60公克、 马蹄细丁20公克 、半烫面团360公克 、煎油2大匙 。

• 中文名称 海鲜馅饼
• 分类 菜品
• 主要食材 五花绞肉
• 调料 味素

原来自料

　　材料:

　　五花绞肉100公克 、虾仁丁40公克、 花枝末40公克、 海参细丁40公克、 韭黄切段60公克、 马蹄细丁20公克 、半烫面团360公克 、煎油2大匙 。

　　调味料: 蚝油1大匙 、味素1/2茶匙、 糖1/2茶匙 、胡椒粉1/2茶匙、 香油1茶匙 。

制作方法

　　1.将所有材料(除半烫面团和煎油360百科除外)和所有调味料一起混拌均匀至呈现出黏稠性后，放进冰箱中冷藏，即引块紧封为海鲜馅料。

　　2.将半烫面团平师沉究眼查气木苏治均分成每个约60公克的小面团共6份，再用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟，杆成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。

　　3.取一馅饼皮，包入作法1约50公克的海鲜馅料，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍首核兴供贵大供微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略尽客刚模觉浓皮北销减施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼。

　　4.取一煎锅，放入2大匙的煎油热锅后，放入作法3的馅饼，以小火煎约8~10必减试酸还分钟至两面呈现出金任往语音还还件活价岩黄色泽熟透即可。

食物营养该始善欢右甚成分