红洲刘银豆芋泥馅饼是一道美食，制作原料是蜜红豆粒、芋泥、鲜奶油。

• 中文名称 红豆芋泥馅饼
• 主要食材 蜜红豆
• 原料 芋泥

　　【材 料】: 蜜红豆粒90公克 芋泥180公克 鲜奶油30公克 全烫面团360公克 煎油来自2大匙

　　制作方概苗地汉程法:

　　1.蜜红豆粒、芋泥、鲜奶油一起放入容底器内拌匀后，分成6等份，即为红豆芋泥馅料。

　　2.取全烫面团平均根分成每个约60公克的小面团共6份，再用双手由外向内心挤压成圆球状，醒置约5分钟，杆成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮。

　　3.取一馅饼皮包入作法1的红豆芋泥馅料后，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁360百科至呈1公分厚度的象规声浓现历台圆片状，即为馅饼。

影手析传民齐海卷标　　4.取一煎锅，放入2大匙的煎油烧热后，放入作法3的馅饼以小火煎约8~委毛银层根固免祖10分钟至两面呈现出金黄色泽熟透即可。