牛奶煎饼是一来自道由无盐奶油、糖等食材制成的美食。

制作材料

　　无盐奶油40公克 蛋1个 糖3/2大匙 低筋面粉100公克 泡打粉1/2茶匙 鲜奶70㏄ 奶粉50公克 蜂蜜适量

制作方法

　　1.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。

　　2.将低筋面粉、泡打粉与奶粉混合过筛，加入作法1中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面糊。

　　3.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。

　　4.将作法2的面糊倒入作法4做减弦的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，至呈金黄色，食用前淋上适量蜂蜜增加风味即可。