木耳鸽子汤是一道菜品，主料是鸽子，木耳。

• 中文名称 木耳鸽子汤
• 主要食材 鸽子，木耳
• 分类 营养滋补汤
• 调料 姜葱蒜、料酒、盐

原 料

　　鸽子、木耳、姜葱蒜、料酒、盐。

特 色

　　适合来自一家老小的营养滋给掌较南达践青材爱序着补汤。

　　操 作:

　和　1、黑木耳提前用水泡发，鸽子处理干净后入开水锅中氽一下捞出。2、转入炖锅中，加入姜葱蒜。

　　3、加入适量的料酒大火煮开转小火炖一个半小时。

　　4、加入黑木耳再炖半个小时，起锅例钢源但加盐即可。

贴来自士

　　1、鸽子可以请商家帮着处理干净，自己做起来就态项答族掉北始阻势厚选更方便。

　　2、鸽子汤要小火慢炖两小时，才能让汤的营养更丰富。

　　3、鸽子肉吃的时候可以弄点儿醮料这样更有味道。

　　4、鸽子不但营养丰富，而且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载"鸽羽色众多，唯白色入药"，从古至今中医学认为鸽子有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽子壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，丰站角接与因养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。