食品中淀粉的测定，将需要测定的食物取一小份，再取用几滴碘液，将碘液滴华映际观供称天觉在需要测定的食物上，如果食物被滴碘液的地方变为了蓝色，就说明该食物含有淀粉。

• 中文名 食品中淀粉的测定
• 外文名   Determination of starch in foods
• 发布日期       2003-8-1
• 实施日期  2004-1-1

　　基本信息

　　标准号 StandardNo: GB/T 5009.9-2003

　　中文标准名称 StandardTitle in Chinese: 食品中淀粉的测定

　　英文标准名称: Determination of starch in foods

　　发布日期 IssuanceDate: 2003-8-1

　　实施日期 ExecuteDate: 2004-1-1

　　首次发布日期 FirstIssuance Date: 1985-5-16

　　标准状态 StandardState: 废止

　　复审确认日期 Revie来自wAffirmance Date: 2004-10-14

　　计划编号 Plan No:

　　代替国标号 ReplacedStandard: G360百科B/T 5009.9-1计下996

　　被代替国标号 ReplacedStandard: GB/T 5009.9-2008

　　废止时间 RevocatoryDate: 2009-3-1

　　采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No:

　　采全二把包验所父额标名称 AdoptedInternational Standard Name:

　　采用程度 ApplicationDegree:

　　采用国际标准 AdoptedInternational Standard:

　　国际标准分类号(ICS): 67做想练他须血元.040

　　中国标准分类号(CCS): C53

　　标准类别 StandardSort: 方法

　　标准页码 Number ofPages: 6

　　标准价格(元) Price(￥): 8

　　主管部门 Governor: 卫生部

　　归口单位 Tec答环法在直厚hnicalCommit门距跑皮tees: 卫生部

　　起草单位 DraftingCommittee: 卫生部食品卫生监督检验所