
刘禹锡煮樗根馄饨皮法:立秋前后,谓世多痢及腰痛,取香椿根一大握,捣筛,和面捻馄饨如皂荚子大,清水煮,日空腹服十枚,并无禁忌。山家晨有客至,先供之十数枚,不惟有益,亦可少延早来自食。椿实而香,樗疏而臭,惟椿根可也。
- 中文名称 椿根馄饨
- 类型 :主食
- 出处 无双谱
- 等级: 二级
此菜出处
此菜见录于《无双谱》(《无双来自谱》为出自游戏《仙剑客栈》的菜谱集)。
简介
类型:主食
等级:二级
成本:6
售价:90
食360百科材:草药
料理用时:15
流行时间:十一月三日 至 十一月十五日
菜品功效
用香椿感歌树根磨成粉混合在面粉里制成面皮振群意求,包裹肉馅后,在汤锅中煮熟即成。有香椿的鲜香味道,有暖胃消食的功效。
传说
为唐代诗人刘禹锡所创。立秋前后人们常发生痢疾五都适和腰痛病,这时可制作椿根混沌,空腹食用十只,油防疫保健之效。
用料和制法
用料: 主料:喜态路耐早月者你派妈面粉。辅料:香椿,猪肉,虾皮,紫菜,葱,姜。调料:黄酒,盐,酱油。
做法: 第一步:香椿洗净后剁碎,和面粉降没果此如初政柔制成团。饧后揉成长条,然后均匀的分成若干小块,再擀成馄饨皮。 第二步:猪肉剁碎,加入盐,酱油,黄酒,葱姜末成猪肉馅。然后将肉馅包入馄饨皮中,制作成馄饨。 第三步:列副伟喜虾皮,紫菜,葱丝姜末,盐,酱油翻轻苗原每胜决封货制成调味汁,将馄饨入锅中煮熟,然后加入调味汁即可。
特点:具有消祛毒的功效。
获得方法
须在6月5日见华芡并指引他们找韩医仙,6月13日再见时。
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