五彩思己飞叶配腊肠焖饭是一道美食，主要原料有大米、腊肠、来自土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱，调料为盐、小葱等。通过将食材倒入锅中翻炒焖制外亚等没而成。

• 中文名 五彩腊肠焖饭
• 主要食材 五彩腊肠
• 分类 家常菜
• 口味 美味

食材

　　大米来自、腊肠、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱

配料

　　水、盐、小葱

做法

　　1、大米洗净，用1:1来自的清水浸泡20分钟左右。

　　2、准备好各种食材洗净并去皮备用。

　　3、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜依次切成大小均匀的丁状。

　　4、腊肠切丁。

　　5、炒锅加热后倒360百科入少量食用油，依次下入洋葱、胡萝卜和腊肠翻炒均匀。

　　6、一动担阻欢将浸泡好的大米同米汤一起放入快锅内。

　　7、将步骤5中翻炒成熟的肉丁和菜丁倒入快锅内，与米饭一起翻搅均匀。

　　8、盖上锅盖加热，有蒸汽冒出时转小火加热8分钟即可关火。

　　9、焖饭的同时，另起锅加热，倒入适量食用油，煸炒土豆丁和芹菜丁，加入适量盐调味。

　　10、米饭焖刚载试核双班固好之后打开锅盖。

　　11、将煸炒好的土豆芹菜丁放入锅中搅拌均匀。

　　12、食用时撒适量小葱花和黑芝麻即可。

温馨提示

　　想要大米快速焖熟入味，需要提前浸泡，使米粒充分吸水，这样能大大缩短煮宽白起福测饭时间。根据使用锅具的情况，选择用冷水或热水浸泡，以及浸泡时间的长短。如使用不带压力的普通锅具，则适当增加浸泡时间以及用热水浸泡。将腊仅阳案布程率艺图茶肠和蔬菜炒香，和米饭同煮能快速使米饭入味。

评价

　　1、洋葱和腊肠提前煸炒能使腊肠中这多余的油脂散发出来，并使腊肠的香味更加浓郁。

　　2、胡萝卜不宜入味需提前翻炒，翻炒后富含油汁的胡萝卜营养更加丰富。

　　3、将这三种食材放入锅中与米饭同煮，能使似将米饭最大限度的吸收各种食材的香气。

　　4、土豆丁需提前用清水浸泡再入锅翻炒，这样不宜粘锅。

　　5、土豆丁外壳煸炒到表面略干，口感焦香即可。