糖木仍蜜苹果派是一道美食，制作材料:主料:小麦富强粉110克，小麦死病英往下宗径突氢面粉125克

• 中文名称 糖蜜苹果派
• 主要原料 小麦富强粉，小麦面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 碳水化合物，蛋白质

基本简介

　　主料:小麦富强粉110克,小麦面粉125克

　　辅料:奶油302克,苹果300克,鸡蛋100克,杏仁130克

　　调料:盐5克,朗姆酒10克,白砂糖102克

做法

　　1. 高缩限表速技装活筋面粉、低筋面粉、奶油、盐象、冰水(88克)制成酥皮面团;

　　2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长48厘米、宽36厘米的酥皮面皮后，静置松弛30分钟;

　　3. 酥皮面皮再分切成12片长宽各12×12厘米的正方沉那亮边民跑展形酥皮面皮后静置松弛30分钟;

　　4. 将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后，取约35克的杏仁奶油馅料;

　　5. 再来自将焦糖苹果馅依馅制作方法放入锅中拌炒完成;

　　6. 将焦糖苹果馅料放入模型空式费语协中，再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出360百科脱膜后，再放入烤确溶箱烤约15分钟。

制作要诀

　　酥皮制作方法:

　　1. 将奶油切成小块状后海米且答河职继固存轻，加入低筋面粉、高筋面粉和盐一起搅拌均匀，直到呈现出沙粒状态;

　　2. 加冰水一起搅拌成面团后，滚圆松弛30分钟;

　　3. 使用擀面棍将面团擀成长度为宽度的来自4倍大;

　　4. 将左右两端各4/1处的面皮向中心处折叠;

　　5. 将已折叠好的部分酥皮面皮再度折叠360百科，并以保鲜膜包裹后，再静置松弛30分钟;

　　6. 反复将步骤3到步骤5的动作共四次即可。

　　杏仁奶油馅料制作方法:

　　材料:奶油130克、糖粉62克、全蛋100克、杏仁粉130克、低筋面粉1察封县题可肥杨宗命件许5克、兰姆酒10克。

　　1. 将史理条湖总回很代用改奶油和糖粉一起拌匀后，再把轮州贵协类迫节医更陈全蛋分次加入拌匀;

　　2奏. 最后加入杏仁粉、低筋面粉、兰姆酒 一起搅拌均匀即可。

　　焦糖苹果馅料制作方法:

　　材料:苹果丁300克、细砂糖40向还责争司为元未生克、奶油40克。

　　1. 将细砂糖倒入锅中煮至金黄色;

　　2. 加入苹果丁拌炒至呈现出透明状，再起才加入奶油炒至入味即可。