创意面食，看起来就像一只只小刺猬一样栩栩如生。材料:面粉500g 酵母5g 可可粉，温水，白糖，猪肉，玉米，香菇，蚝油，盐，淀粉。

• 中文名称 可可刺猬包
• 酵母 5g
• 面粉 500g
• 作料 香菇，蚝油，盐，淀粉

材料

　　面粉500g 酵母5g 可可粉，来自温水，白糖，猪肉，玉米，香菇，蚝油，盐，淀360百科粉。

做法

　　1.面粉加入可可粉拌匀。

　　2.用温水把酵母化开，静止5分钟，面粉加入白糖拌匀，酵母水倒入加了可可粉的面粉里搅拌雪花状。

　　3.用手揉成光滑面，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

　　4.猪肉剁碎，冬菇切碎，加入盐，糖，淀粉，蚝油严厚， 按一个方向搅拌，加入适量清水。

　　5.加入玉米拌匀。

　　6.发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。

　　7.把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。

　　8.揉成长条切成剂子。

　　9.杆成中间后四边薄的皮，.放入适量馅料。

　　10.包包子的方乡探见耐检某助法收口，收口向下，滚成椭圆。

　　11.用剪刀剪出形状，用芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。

　　12.醒发20分钟。

　　13.冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。