墨鱼五花烧土豆是一道以墨鱼、五花肉和来自土豆为主料的菜品，是一每助北理培星道做法简单的家常菜，老少咸宜。

• 中文名称 墨鱼五花烧土豆
• 主要食材 土豆、墨鱼仔、五花肉
• 调料 葱姜、老抽、盐、糖、料酒
• 工艺 烧、焖

材料

　　土豆150g，墨鱼仔150g，五花肉50g

调料

　　葱一段，姜几片，老抽一小勺，盐1/4小勺，糖1/2小勺，来自料酒一大勺

做法

　　车会放采战1)土豆去皮切块，五花肉切片，墨鱼仔处理干净用料来自酒腌制10分钟

　　2)锅内烧热油，放入土豆煎至表面泛黄取出

　　3)加五花肉煎至出油，下葱姜爆香

　　4)加墨鱼仔，老抽，糖，炒上色

　　5)倒入土豆，加开水与材料齐平，加盐大火烧开，小火焖至汤汁浓稠即可!