焖来自香菇是由香菇为主要食材做成的一道菜品让难空德动与块沿，属于家常菜。

• 中文名称 焖香菇
• 主要食材 香菇
• 分类 家常菜
• 口味 香辣
• 配料 生姜

所需食材

　　举喜逐项长演封香菇150克, 生姜适量, 生抽酱油少许, 糖少许, 盐适量, 水适量,

制作方法

　　1)新鲜的香菇洗净，去蒂，切片。姜切丝。

　　2)锅热油，下姜丝，炒一下，下香菇片，加生抽酱油，糖少许，盐适量，加点儿水，咕嘟咕嘟，香菇焖软了的时候，出锅。

食用须知

　　香菇富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子展审和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　适宜人群:

　　出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　食疗:

　　1、祛脂降压:能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　2、养肝:可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　3、抑癌抗瘤:预防癌症，降低癌变的发生率。

　　4、其他功效:防治感冒，降低胆固醇，防肝硬化，抗癌。