芋团是一种用菜沉川明根府未芋头刨成蓉再来自加盐、粘米粉等然后搓成团蒸熟，最后撒上相应的调味粉制成的小吃，常见于广东等南方地区左山代式约直点这文，是一道香甜可口的传统小吃

• 中文名称 芋团
• 主要原料 香芋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 准备时间 10分钟内

制作材料

　　主料:香芋500g

　　配料:粘米粉50g、冬菇适量、腊肠1根、盐适量

芋团

制作方法

束有评映究象　　一只芋头去皮洗净

　　切成小块再刨成丝

　　冬菇泡软洗净

芋团

　　冬菇与腊肠分开来自切成细粒

　　热锅下油炒熟加入盐调味

　　盛出冷却后倒入刨纪磁右蛋批成丝的芋头中

　　加入少量状并析候的盐，粘米粉一点一点地加入

　　搅拌成有点粘性，成团即可

　　分成25克小芋团

　　用水滴状模具造型

　　在模具中压实且压平

　　把模具取走，成了水滴状芋团

　　热锅下油慢火煎

　　煎至熟透，两面色泽金黄

　　华丽丽的芋团点心至此就制作完成了

注意事项

　　芋丝中不用加水，因为刨出来的芋团本身带有湿性的

　　加入粘米粉要少量少量地加，不能加点太多，加多了咬下去只会吃粉蒸的感觉

　　煎时要常翻两面，注意要用慢火耐心地煎至两面金黄色

　　做此菜时，尽量带一次性手套，以免做好后双手痒