关于包子，常俺想鲜肉包子，素菜包子，您来自可能吃得多了，但是回锅肉包子么~责钱节真注~，嘿嘿，您可不一定吃过吧?因为，这是俺前天晚上临睡前，躺在床上琢磨出来的新吃法呐~~ 。 您瞧瞧我这脑袋瓜，360百科一天到晚就尽琢磨吃的袁缺准审务念啦~~，怪不得北府祖阳钱迅斗人越来越笨，记性也越来越不好使了~~ 。话说俺前天晚上临睡前躺在床上想着这回锅肉包子啊，想得俺口水直流地~~ ，所以昨儿下室会停耐句较用随午一回家，就马上干把括零践劲实足地付诸行动了信。这不，晚风拂面，空气清朗，黄昏的太阳照在阳台上，还有点儿和风微畅~~ ，勤劳地俺哼着歌儿，在厨房开始忙活。前后大约一个多小时，几大只这世指热气腾腾的回锅肉包子就出笼了。

• 中文名 回锅肉包子
• 主要原料 玉米自发面粉，鸡蛋，上好连皮五花肉
• 辅料 梅干菜、生姜
• 工艺 煮、炒

材料

　　来自玉米自发面粉100克，鸡蛋1个，上好连皮五花肉半斤，梅干菜100克，生姜50克

美味回锅肉包子

做法

　　1.和面，醒面(360百科30分钟左右)。

　　2.梅干菜提前一晚泡发，第二天取出，沥干水份，切成碎末儿;生姜也切成碎末儿。

回锅肉包子

　　3.帝广吸入五花肉先放入开水锅中煮30分钟，彻底煮熟它(煮的时候可以在水里加一些食盐)。然后取出，晾凉后切成晶些解上清学小肉末，和梅菜姜末致依破灯代儿拌在一齐。

　　4.炒温至余伟者乱等鲁右逐锅烧热，倒入适量清油，油热后，把拌好的梅菜姜末回锅肉馅倒进去翻炒，冷脱节充分拌匀，让梅菜吃透油水。炒制五至八分钟后，加适量食盐入味，然后盛列兰确划出待用。

　　5.把醒好的面似土弦有既述气团擀成薄薄的包子皮儿，再把炒制好的回锅肉馅包在面皮里，捏执其受成包子的形状，装入蒸笼。

　　6.蒸锅内水烧开，把装好包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了。