• 中文名称 藕饼拼莲子
• 主要食材 莲藕，肉松
• 口味 咸鲜味
• 调料 蚝油，盐，椒盐

　　准备时间:18分钟

　　制作时间:12分钟

　　食 材:莲藕1段，肉松3茶匙，虾仁50克，香菇4片，莲子数粒。

　　调 料:蚝油1茶匙，盐2茶匙，椒盐1茶匙。

　　做 法:

　　1. 莲藕切成片，虾仁剁成泥，将之与肉松搅匀，放入蚝油和适量的盐调味此防，将它们做成小圆饼并煎熟价厚作。

　　2. 莲子上蒸锅蒸熟，将之炸好，撒上椒盐调味即可。

来自　　可以在藕饼中适量添加马蹄，增加爽脆的口感。

　　营养供给站:莲子，俗名藕实，莲蓬子，莲子味甘、涩，性平，入心、脾和肾经，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。