洋葱蒸蛋是一道色香味俱全的传统名肴，洋葱蒸蛋 选用 鸡蛋两只，洋葱少许，盐少许，清水适量，食用油一点，酱油 烹制而成。

• 中文名 洋葱蒸蛋
• 主要食材 鸡蛋，洋葱
• 辅料 盐、清水
• 主要工艺 蒸

材料

　　鸡蛋来自两只，洋葱少许，盐少许，清水适量，食用油一点，酱油

做法

　　1.鸡蛋去壳使劲顺着一个方向打散后加入少许盐再倒入适量的清水再搅拌几下。

　　2.洋葱稍微清洗干净，切成碎末状，放入蛋液中隔水蒸5分钟左右。

　　3.360百科淋上一点食用油与酱油即可。