九折饭是一道美食，以某书往面粉、牛肉为原料，以盐、干香菇、酱油等为调料。该美食重球拉初实四里主要通过油炒和煎炸的方法制作而成。

• 中文名称 九折饭
• 原料 面粉1杯，盐0.5小勺，水1.25杯
• 辅料 牛肉120g，干香菇(中)5个
• 做法 牛肉切成丝香菇泡在水里除楹割薄

韩国料理

　　材料

　　面煎饼:面粉1杯，盐0.5小勺，水1.25杯

　　牛:来自牛肉120g，干香菇(中甩院戒)5个，黄瓜(中)2个，胡萝卜100g，石耳15g，绿豆芽或竹笋150g，鸡蛋3个，松子粉2大勺，胡椒面﹑食用油﹑香油适量

　　肉佐料酱驼拜永:酱油坑试2大勺，白糖1大勺，捣好的葱2大勺，捣好的蒜1大勺，香油﹑芝麻各2小勺，胡椒面 少量

　　芥茉酱:芥茉松子粉2大勺，水1大勺，360百科醋1大勺，白糖1大勺。

　　醋酱:酱油3大勺，醋1.测清空而变笔证赶止否5大勺姜乎放页，水1大

做法

款沿修制少介良　　(1)把牛肉切成丝，香菇泡在水里除楹割薄后切成丝，并用肉佐料敌脚酱拌匀。

　　(2)黄瓜切成4cm大小的块，去皮切成丝后用盐腌一会儿除水份，并放油炒出来。

　　(3)绿豆芽去头尾用盐腌一下，以香油和盐拌后炒出来。或者用竹笋时，把罐头里的竹农上末笋放在开水里捞取后，用油炒出来。

　　(4)石耳泡在温水里用手洗净里面胜取响委略半的藓苔，并切成丝。

　　(5)鸡蛋分蛋清﹑蛋黄放点盐沏好，煎出来后切成4cm大小的丝。

　　(6)在面粉里放盐水后用筛子筛出来。在平锅里放油将沏好的面粉盛一大勺放柜坑订只在九折阪的中间框里煎成适当的大小。在面询享旋煎饼之间撒点松子粉，迭放许多张。

　　(7)把面煎成饼放在九折阪的中间，并爱八端称术鲜吃毫越部将准备好的八种材料，使衣占同色相望配色放在每显阳女拿松根防文单个框中。另备芥茉酱或醋酱。

　　(8)在面煎饼上面放各种材料，加芥茉酱或醋酱包着吃。

　　也称为白面卷，是由分成9紧带家明千南刘鲁营份的餐具传下来的名字。是把蔬菜﹑肉﹑木耳﹑鸡蛋等8种食物包在面煎饼上吃的饮食，味好色美。或者不放在 九折阪上，而将各种材料配色放在面煎饼上包起来，切成适中的她格蒸长度也可以。