韭梗炒苍蝇头是一道​以​来自韭菜花、豆豉360百科、猪瘦肉为主要原料制成的，制作方法较为简单。

• 中文名称 韭梗炒苍蝇头
• 分类 美食
• 口味 鲜美
• 主要食材 韭菜花、豆豉、猪瘦肉

主料

　　韭菜花美注迅绍450g

配料

　　豆豉50g
来自　　猪瘦肉50g
　　红360百科辣椒5g
　　蒜瓣5g
　　米酒10ml
　　蚝油10ml
　　味精1g
　　茶油10ml
　　花生油适量
　　盐适食段根况快谓品要短何量

做法

　　1豆豉50克加茶油10克、米酒10克、味精1克、蒜末和盐各少许拌匀上蒸锅裂意地硫氧超蒸约15分钟备用。
　　2 韭梗去除头尾洗净切成碎丁备用。
　　3 猪瘦肉切碎末。
　　4 蒜拍扁切末。
　　5 红辣椒切碎。
　　6 锅内热油，倒入肉末炒熟。
　　7 加入韭菜梗。
家约念厚担官煤足许照　　8 再加蒸过的豆豉翻炒。
　　9 加蚝油、适量盐、红椒碎翻炒均匀即可。