蜂粮

百科

蜂粮(bee bread)也称蜂面包、蜂巢花来自粉。它是一种最早被人类所知的膳食补充品,被公认是营养丰富的剂阶她克心么者天然食材。其主要原料是植物花粉,一般呈圆形,扁圆形或长方形的凝胶物。

  • 中文名 蜂粮
  • 外文名 bee bread
  • 又名 蜂面包、蜂巢花粉
  • 注释 幼蜂和工蜂的食料

来源与作用

  "蜂粮"是工蜂用来制造蜂王浆的食物,也是幼蜂的食料和检做预求损幼虫发育的全价营养来源。

  采粉蜂将花粉团卸落在巢房中,通过咬碎、吐蜜湿润等行为对花粉团进行初步加工后,在微生物的作用下,封藏的花粉团经过一定时来自间(约15天)的发酵所形成的蜂花粉酿制产物。

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与花粉不同

  "蜂粮"是被蜜蜂带回蜂巢进行加工后的花粉。储存在蜂巢内的花粉在蜜蜂的处理过程中被添加了额外的酶、微生物分泌物和蜂蜜,然后经过乳酸发酵的过程才成为"蜂粮"。

  发酵可以去除花粉坚硬的充秋越始杀叫某外壳,使其更容易被人体消化概器土田告坚低假排吸收。

营养元素

  蛋白质:富含多业值宽种氨基酸

  矿物质:铁、钴、磷、钙、硒和钾

  维生文校字回热素B群、类黄酮

  植物多酚

  易吸收的营养:人体对蜂粮的吸收率比普通植物花粉或蜂花粉至少高三倍

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