葱香蝴蝶酥是一道菜品，主料是面粉等，配料是盐等。

• 中文名称 葱香蝴蝶酥
• 原料 面粉
• 调料 盐、葱花适量
• 工艺 烤

　　原料:

　　面粉500克、黄油80克、鸡蛋1个、酥皮油350克、盐、葱花适量境连连。

　　做法:

　　1、面粉加入黄油，鸡蛋和适量的水揉成少妹面团，面团的软硬要和酥皮油的软硬相当。把揉好的水油面醒一会后擀开，包入酥皮油，擀成薄片。

　　2、把面片两边对折，再擀开，两边对折，切开可见横切面增多的酥层。再重来自复做一次，一共做三次，切开可见横切面细密的燥阀项酥层。擀的过程中用力要均匀。每次对折后让面片醒一会，释放一下面团的筋力，再做下一次的效核振晶擀制。小葱切碎，撒在擀开的面皮上，再撒一点细盐。

　　3、从中间切多蜜懂开，向两边卷起。像做蝴蝶花卷一样，在中间刷一点蛋液参少带，两条面卷叠加在一起，用刀切成1厘米左右的片，用泪拘微民手在中间捏紧霸婆抹夜，形成蝴蝶是形状。

　　4、把做好的蝴蝶酥生渗嘱360百科几胚放入烤盘，入烤箱190°C烤酥。用酥皮的色例卫扬卷两朵花，底部用牙签固定，烤出的效果不是太好。