丝充必班束周体经瓜焖荷包蛋是以丝瓜200g、土鸡蛋5个为主料，小红椒5g、盐2g、骨来自汤350ml为辅料的食品。

• 中文名称 丝瓜焖荷包蛋
• 外文名称 Luffa braised poached egg
• 主料 丝瓜200g、土鸡蛋5个
• 配料 小红椒5g、盐2g、骨汤350ml

食来自材

　　主料:丝瓜200g、土鸡蛋5个

　　配料:小红椒360百科5g、盐2g、骨汤350ml

　　耗时:

　　准备时间10分钟内

渐房盟展品社队受　　制作时间10-20分钟

做法

　　​丝瓜刨去皮。

丝瓜焖随荷包蛋

　　切稍厚的片，约三毫米厚

　　炒锅热油，煎荷包蛋，

　　煎好的荷包蛋每个再对半切开升。

　　洗锅重新热油，下丝瓜片炒至微软。

　　倒入荷包蛋，加骨汤刚好浸没所有材料为宜

　　记饭护笑同叶大火收汁，汤汁收干一半时加慢减道差主据武志宣让体盐、放红椒翻炒均匀略煮出锅。

注意事项

　　1、 丝瓜宜现切现炒，久了会发黑。也可切好用清水浸泡待用。

　　2、 用骨汤煮出来的味道才好息宜。当然用清水煮也行，但注意，一定要煮到汤汁转白。

　　3、 丝瓜不管是炒还是煮，都是出锅前放盐。鸡精、味精等精就不要放了，丝瓜煮出来的汤已经很鲜甜了。

　　5、 丝来自瓜是凉性食物。大便干燥，宜食丝瓜，有清热通便的功效。