樱桃舒芙模察写溶喜抗来均了蕾:所需主料，鸡蛋2个，配料:牛来自奶80ml，糖浸樱桃10360百科颗，糖30g，低筋面粉15g，油20g，糖粉适量。

• 中文名 樱桃舒芙蕾
• 配    料 牛奶80ml等
• 制作时间 10-20分钟
• 主    料 鸡蛋2个

主料

　　鸡蛋2个

配料

　　牛奶80ml

　　糖浸樱桃10颗

　　糖30g

　　低筋面粉15g

　　油20g

　　糖粉适量

　　耗时 准备时间10分钟内

做法

　　1牛奶倒进搅拌机里，加入10颗糖浸樱桃，搅碎，再将牛奶樱桃液倒入锅内

　　2 蛋白一次性加入30克细砂糖，倒入搅拌器里

　　3 用搅拌器搅30秒至可拉出直角的干性发泡状态

　　4 蛋黄加入油

　　5 搅搅匀，再筛入低粉，搅匀

　　6 牛奶樱桃液煮至微开

　　7 倒入蛋黄液里，搅匀

　　8 将搅匀的牛奶蛋黄液重新倒进锅里，小火加热

　　9 边加热加快速搅拌至牛奶蛋黄液浓稠，离火

　　10 分来自两次把搅好的蛋白放入牛奶蛋黄糊里

　　11 翻拌均匀

　　12 把面糊倒入模具里，九分满

　　13 放入加了一盘热水的烤箱九气鲜争中下层

　　14 180度预热后，烤25分钟，360百科直到蛋糕完全膨起，表面呈金黄色出炉。出炉后在表面撒上糖粉装饰，并立即食用

注意事项

　　我用的是专用的打发蛋白的搅拌器，如果不是这种搅拌器，是一般的打蛋器，就要分三次加入糖，而且要打至可拉起直角的程度，时间不会这么短的。大家要根据自己使用的工具来调整时间哈。