1、龙井茶

龙井茶，是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之冠”，也是有氨基酸的茶叶之一。它的氨基酸含量高，达到了1.67%，尤其是茶多酚氨基酸含量在所有绿茶中最高。茶多酚氨基酸是指茶多酚分解产生的氨基酸，它们是构成茶叶香气、滋味、颜色的重要因素，也是茶叶保健成分之一。此外，龙井茶还具有清热解毒、消食、提神益思等功效。

2、毛峰茶

毛峰茶，是闽南半岛产的一种优质绿茶。它的氨基酸含量也非常高，达到了2.09%，是绿茶中含氨基酸最高的品种之一。毛峰茶的口感清爽甘醇，具有抗氧化、降低血脂、延缓衰老等功效。其中，茶多酚氨基酸是毛峰茶的主要成分之一，它们能够与自由基发生反应，清除自由基，从而起到抗氧化的作用，对身体健康有很大好处。

3、碧螺春

碧螺春，是江苏省苏州市太湖东南岸的太湖名茶。它的氨基酸含量也比较高，达到了1.43%，是绿茶中较好的茶叶之一。碧螺春茶叶形态修长典雅，色泽翠绿鲜亮，品质清香鲜爽，滋味鲜美甘醇，是经典的绿茶品种之一。此外，碧螺春还具有抗氧化、减肥、改善口气等功效，常饮有益身体健康。

4、黄山毛峰

黄山毛峰，是中国传统名茶，属于绿茶类。它的氨基酸含量也比较高，为1.3-1.6%之间，是绿茶中的上等品种之一。除了氨基酸以外，黄山毛峰还富含茶多酚、儿茶素、蛋白质等多种营养成分，具有杀菌、减肥、促进新陈代谢等作用。黄山毛峰的口感香气浓郁，滋味鲜爽回甘，是名茶中的佼佼者。