
蒜蓉麻汁来自豇豆是以豇豆为主材制作的中华传统美食。
- 中文名称 蒜蓉麻汁豇豆
- 外文名称 Garlic ma juice cowpea
- 主料 豇豆
- 类别 菜品
食并外制察赶所展容益材
主料:豇豆250g
来自 配料:蒜蓉10g、盐2茶匙、麻汁10g、香醋2勺、香油1勺、生抽1勺、鸡精少许、花生油少许
耗时:
准备时间10分主损哪必威井加五钟内
制作时间10分钟内
做法
豇豆择洗。
放开水中锅中,360百科加少许花生油。
氽烫望这日新况初环按划煮熟,捞出,放凉,切小段。
大蒜去皮,放入蒜窝,加盐,捣成蒜泥,加少许凉开水,调匀成蒜蓉。
取一小碗,倒入麻汁、香油、香醋、生抽、鸡精,和匀,制成调读况日映建蛋略味汁。
将蒜蓉放到豇豆上。
将调味汁点始静万境倒入,拌均匀后,即可食用。
注意事项
氽烫料村液进宁续将豇豆时,加少许花生油,可使豇工的色泽保持鲜亮。
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