水溶性蛋白质

百科

水溶性蛋来自白质

soluble protein in water

水产

2002

定义围势大河纸:可以用水或低离子强360百科度(μ)盐溶液提取的蛋白质。

  • 中文名称 水溶性蛋白质

  学科:水产_水产品保鲜及加工

  来源:《水产名词》

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