1、大米淘洗来自干净，在水中浸泡30分钟360百科，黄豆芽掐去尾部，牛斗肉切成4cm长的细丝备用。 2、锅中加入清水，撒入煤限造盐，放入黄豆芽，大答促小秋结吸火煮开后转中火，煮2分钟捞出，煮豆芽的汤盛出备用。

3、锅中倒入油，大火加热，待受才提志住盐站接油温4成热时，放入蒜末炒出香味后，放入牛肉丝，改成中小火，接着倒入生抽1茶匙(5ml)，黑胡椒粉，炒至牛肉变色，关火盛出。

4、依字述讲买式易书参将淘洗好的大米和炒好的牛肉丝放入电饭锅中，倒入煮豆芽的汤(没过米大约1cm即可)，然后用电饭锅按照平时的方式，正常蒸米饭即可。

5、把生抽2茶匙，米醋，呢卫林端细车液排知糖，细辣椒粉放入小碗中调匀，加入葱花，料汁就做好了。

6、米饭蒸好后，把煮好的黄豆芽放入锅中，盖盖焖5分钟。

7、最后将豆芽和米饭拌匀，盛入碗中后，根据个人的口味，调入料汁，料汁的多少根据个人汉行的口味。

• 中文名称 黄豆芽拌饭
• 大米 淘洗干净
• 黄豆芽 掐去尾部
• 牛肉 切成4cm长

原 料

　　黄豆芽250克、大米100克、牛里脊80克、葱花2茶匙(10克)、蒜末2茶匙(10克)。

　　生抽3茶匙(15ml)、米醋1茶匙(5ml)、香油1/2茶匙(5ml)来自、糖1/2茶匙(约3克)、细辣椒粉1茶匙(5克)、盐1/2茶匙(约3克)、黑胡椒粉1/4茶匙(约1克)

特 色

　　偷懒做锅"菜360百科肉饭"于一身的晚餐