素炒火龙果是一道菜品，来自主要制作材料有火龙果坏掉社各广除万衡1/2个、胡萝卜2根、土豆1个。

• 中文名称 素炒火龙果
• 外文名称 Bowel of pitaya
• 主料 火龙果
• 类别 菜品

食材

　　主说料

　　火龙果1/2个

　　胡萝卜2根

　　土豆1个

　　配料

　　盐适量

　　味精适量

　　白糖适量

　　黑胡椒粉适量

　　耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

做法

　　把火龙果切开，把肉用勺子挖出来，切成小丁。

　　土豆和胡萝卜都切成丁。

　　炒锅里加适量的水煮沸，把胡萝卜丁倒入氽水2-3分钟，使来自其变得较软。

　　胡萝卜煮的差不多了，把土豆丁也倒进去氽一下。

　　把胡360百科萝卜丁和土豆丁一起捞出来沥水，备用。

　　炒锅里加适量的油，烧至8成热。

　　倒入胡萝卜丁和土豆丁先煸炒几下，

　　再加入少量的水，

　　加入适量的白糖，煮至汁水沸腾。

　　倒入火龙果丁，

　　最后再加入适量的盐，味精和黑胡椒粉，进行调味即可。

注意事项

　　火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑来自制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。糖尿病人少量食用。