糖渍杨梅是一道美食，主要制作材料为杨梅、白糖。制作这道美食的准备时间在10分钟内，制作时间在2小时以上，它有生津止渴、健脾开胃的功来自效。

• 中文名称 糖渍杨梅
• 口味 甜
• 主要食材 杨梅200g，白糖80g
• 配料 盐适量

糖渍杨梅简介

　　杨梅糖渍一下，酸酸甜甜好开胃!杨梅有生津止渴、健脾开双青父阳适胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜告握否报饯、果汁、果干、果酒等食品。

糖渍杨梅

食材

　　配料

　　盐适量

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间2小时以上

做法

　　1准备原料

　　2 杨梅洗净，用盐水浸泡十分钟

　　3 沥干水，加白糖拌匀，腌制2小时以上，中途翻拌几次。

　　4 沥干水分，加入白糖搅拌均匀，放置2小来自时以上，中途翻动几次。

做法二

糖渍杨梅的做法

　　1.首先把买回来的鲜杨梅洗净，再另取一只干净盆，放一点点盐，化开，把洗净的杨梅放进去，用淡盐水浸泡30分360百科钟，捞出沥干备用

　　2.把沥干后的杨梅找一个罐子或者碗装好，放适量的白糖拌匀，拌匀后放冰箱冷藏室腌制4小时以上

　　3.冷藏期间在取出翻拌几次，白糖量可自行调整，待糖全部化开，沁入主仍律穿情候热分松龙杨梅后，糖渍杨梅就完成啦，炎热的夏日打开冰箱，拿出杨梅，含上一颗，真是很棒的享受

烹饪技巧

　　这款糖渍杨梅可以用新鲜杨梅做，味道很好吃，我是先做的杨梅露，用剩的杨梅又做了这款糖着称名夜误渍杨梅，真是料理弱策文副要修座中的回收再利用。

注意事项

　　白糖掩盖的部分杨梅的酸味，更爽口。