酱烧花蛤简调介

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类我径充组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。这酱烧做花蛤，主要是靠郫县豆瓣来自酱调味儿，如果不怕辣可以酌情多放点，如果360百科这豆瓣酱多放了，雨渐钢连周永守令势那么盐要少放，生抽比书纸八开师可以不用了。我呢，因为刚好嘴角有虚火，所以只加了一点点郫县豆瓣酱而略加了点生抽。

主料

花蛤500g

配料

油适量

盐适量

葱10g

姜20g

新真触圆查氢支达蒜头1瓣

生抽20g

料酒20g

鲜否便袁额密耗时

制作时间10分钟内

酱烧花蛤做法

1 生姜，少许;葱，少许;蒜头，一瓣。郫县豆瓣酱，一茶匙，能吃辣的可以多放点很有劲的。

2 花蛤养在盐水中一天，让其吐出泥沙。

3 花蛤冲洗干净。

套在从4 蒜拍碎切细;葱切末分止苗第径两次放;生姜切片;

5 坐锅热油一勺左右，下豆瓣酱、演蒜末姜片和葱老的爆香。我最近上火了，架先兵所以豆瓣酱只加了一点点，不怕辣的可以多放点

6 下花蛤翻炒

7 下料酒一勺大概的

8 下食盐一余台茶匙

9 加凉水，

10 大火煮开。加少许生抽撒入葱花，即可关火。

• 中文名 酱烧花蛤
• 成    分 蛋白质 氨基酸等
• 主要食材 花蛤500g，油适量盐适量，葱10g姜20g，蒜头1瓣生抽20g，料酒20g
• 耗    时 10分钟内

酱烧花蛤简介

们地　　花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量来自低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。这酱烧做花蛤，主要是靠郫县豆瓣酱调味儿国，如果不怕辣可以酌情多放点，如果这豆瓣酱多放了，那么盐要少放，生抽可以不用了。我呢，因为刚好嘴角有虚火，所以只加了一点点郫县豆瓣酱而略加了点生抽。

主料

　　花蛤500g

配料

　　油常当调适量

　　盐适量

　　葱么何压边特困团10g

　　姜20g

　　蒜头1瓣

　　生抽20g

　　料酒20g

耗时

　　制作时间10分钟内

酱烧花蛤做法

　　1 生姜，少许;葱，少许;蒜头，一瓣。郫县豆瓣酱，一茶匙，能吃辣的可以多放点很有劲的。

　　2 花蛤养在盐水中一天，让其吐出泥沙。

　　3 花蛤冲洗干净。

　　4 蒜拍碎切细;葱切末分两次放;生姜切片;

　　5 坐锅热油一勺左右，下豆瓣酱、蒜末姜片和葱老的爆香。我最近上火了，所以豆瓣酱只加了一点点，不怕辣的可以多放点

　　6 下花蛤翻炒

　　7 下料酒一勺大概的

　　8 下食盐药妒山朝一茶匙

　　9 加凉水，

　　10 大火煮开。加少许生抽撒入葱花，即轴可关火。

　　11 出锅装盘

注意事项

　　1，花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用

　　来自2，花蛤等贝类性多寒汉积输异粉皮胞凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。