春菜炒五花肉是一道家常菜，制作时间为10分钟内，主要原料有春菜。春菜具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效;可用于小便不利、尿血入、乳汁不通等症。

• 中文名称 春菜炒五花肉
• 主要食材 春菜200g，五花肉100g
• 配料 油、盐、鸡粉、酱油
• 耗时 准备时间10-20分钟

简介

　　春菜具有利五脏，维效载头通经脉，清胃热，清热利尿的功效;可用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

做法

　　1 春菜洗好，用开水焯来自一下!

　　2 把焯好 的春菜，切成末!

　　3 锅里油烧热，葱花爆香，然后放进去五花肉翻炒!

　　4 放点酱油，一点鸡粉，小火，五花肉稍稍炖一下

　　5 放进去春菜，大火翻炒

　　6 翻炒大约3分钟，加适量盐，出锅!

注意事项

　　春菜一定要焯水，这样子好吃，没有那种土腥味道!