猪肉韭菜盒子是用面粉揉成面团包裹，剁成肉酱的猪肉、切碎的韭菜、葱来自为里料，用油、盐、料酒调味，经过煎炸而成的一道美味可口的煎饼类食品。

• 中文名 猪肉韭菜盒子
• 准备时间 半小时-1小时
• 制作时间 半小时-1小时
• 主    料 韭菜500g猪肉400g面粉1000g

简介

　　韭菜含有丰富的维生素A、Bl2、C及钙、铁、磷等材,还含较多的纤维素，是一种很好的蔬菜。韭菜馅的饺子更是一种美味，虽然是同样的食材，本质相同，但饺子与盒子的面示似丰供热代味道还是大不相同的，一个清香，一个浓郁。

配料

　　油适量

　　盐适量

　　葱适量

　　料酒适量

　　花椒面适量

做法

　　1 准备好面粉，加适量水

　　2 揉成光滑的面跑况钟似复几说团装入保鲜袋中

　　来自3 切肉馅

　　4 将切好的肉馅和葱末放究冲到盆中

　　5 加适量调和油

　　6 将洗净的韭菜切碎

　　7 将切好的韭菜放到肉馅中搅匀

　　8 将揉好的面揪成大小相等的剂子

　　9 擀成面皮

　　10 将馅放在面皮中

　　11 对折捏合

　　12 将包好的盒子摆在帘子上

　　13 锅内放油，待油热后将包好的盒子放到锅中

　　14 煎至两面金黄即可

猪肉韭360百科菜盒子