豆豉炸小鱼是一道美食，主料为小鱼干250g、豆鼓50g。

• 中文名称 豆豉炸小鱼
• 主要原料 小鱼干250g，豆鼓50g
• 是否含防腐剂 否
• 配料 油适量葱适量糖适量

简介

　　豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、屋置义画只核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低来自，但其中的脂肪酸被证实有降360百科糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松区州过宽责观五右表厚激症。

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分地太手送断距钟内

豆豉炸小鱼做法

　　1 准备一些小鱼干

　　2 准备一些豆豉

　　3 切一些葱花

　　4 锅里倒入比平时炒菜时多一倍的油训措孔达轻烧找故第之后放入豆豉

　　5 再倒入小鱼来炸

　　6 炸至小鱼熟透

　　7 加一些糖提味

　　8 放入葱花

　　9 翻炒一来自下就可以出锅了

注意事项

　　加些糖味道会更好的